贅沢を尽くした
寛ぎの空間
贅沢な料理に出会える
大人な空間
割烹料理「いま田」では、築80年以上の日本家屋を改装し、伝統的な雰囲気を残しつつ開放感のある店内でのお食事提供を行なっております。落ち着いた空間にて、店主が長年の修行にて培ったこだわりの調理法と新鮮な食材による割烹料理をご堪能ください。
こだわりの割烹料理
和食 × 洋食
こだわりの調理法
割烹料理だけでなく、イタリアンでも修行をおこなった店主によるこだわりのお料理をお楽しみいただけます。割烹料理にはないイタリアンの調理法も利用して、他にない新しい割烹料理を提供しております。お食事にこだわりのあるお客様におすすめの割烹料理「いま田」に一度足をお運びください。
食材の良さを最大限に
食材本来の味を活かした割烹料理を楽しんでいただくために、予約当日に市場で仕入れた新鮮な食材を調理してお料理を提供しております。また、地元の農家様が無農薬で丹精込めて作られた野菜や獲れたてジビエ料理なども提供しております。最高の空間で最高の食材を心ゆくまでご堪能ください。
割烹料理 × 日本酒
割烹料理に合う
厳選の日本酒
季節や料理に合わせて店主厳選の日本酒多数を取り揃えております。最高のお料理とともに普段とは一味違う日本酒をご堪能ください。
割烹料理「いま田」
店主よりお客様へ
「いま田」は草津市に所在し、駅から距離はありますが、少し草津を歩いてください。ビルやマンション、商店街を過ぎ天井川や東海道、中山道の分岐草津本陣、新旧の町並みをさらに進むと、その先に有形文化財の双葉魚寅楼の敷地内のに「いま田」がございます。築約８０年の茶室、兎跳庵を改装しどこか懐かしく、くつろげる空間でお待ちしております。お料理は素材のに最低限の手当をし本来の良さを引き出し一品、一品の量を小さく少量多品目のコースをご用意しております。